Dans un pays dominé par la consommation de friture, Kathleen Jeanty et associés souhaitent permettre aux haïtiens, plus précisément, la communauté d’affaires, à manger sainement par la consommation de fruits en provenance de notre terroir. « Notre mission est de satisfaire la demande de produit rafraîchissant et juteux à base d’une concoction de fruits frais cultivé en Haïti, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, tout en stimulant l’économie d’Haïti par l’embauche et l’achat auprès de fournisseurs locaux. », a déclaré Kathleen Jeanty, PDG Belfwi.
Belfwi Fruit Mixes est un restaurant nouvellement ouvert à Pétion-Ville qui offre des produits à base de fruits. Belfwi est spécialisée dans l’offre de différentes tailles de plateaux de fruits mélangés, bouquets de fruits, ainsi qu’une délicatesse haïtienne spéciale appelée fresque – un verre détrempée fait avec différentes saveurs naturelles.
Diplômée du Babson College, Kathleen Jeanty a dirigé sa firme de marketing Innerleaf à Boston pendant 9 ans; Son aventure en Haïti commence juste après le tremblement de terre lorsqu’elle est venue participer aux efforts de reconstruction du pays.
« A mon retour en Haïti, comme mon estomac ne tolérait plus cette consommation journalière de riz, J’ai voulu ajouté à ma diète des plateau de fruits frais. Mais je ne pouvais pas trouver un lieu dédié uniquement aux produits fruités. Alors je me suis dit, s’il n’existe pas d’endroit comme ça, je dois en créer un. »
